Recetas fáciles y caseras

En RecetasFacil.com somos grandes aficionados a la cocina fácil y sencilla, sin pretensiones de grandes chef, donde buscamos compartir y aprender cada día nuevas comidas rápidas y sencillas para hacer en casa. Una recopilación, cada vez mayor, de recetas caseras sencillas partiendo de ingredientes saludables al alcance de todos los bolsillos. Poco a poco aprenderemos a preparar nuevas recetas rápidas de todo tipo de carnes, ensaladas saludables para que cada día puedasp repararte una ensalada distinta, hamburgueas, pescados y mariscos (merluza, lúbina, dorada, bacalao, salmón, gambas, langostinos ...) postres sencillos deliciosos, guisos caseros de toda la vida con legumbres (pucheros, potajes, sopas) y lo mejor de la cocina casera internacional, recetas de gastronomía española, italiana, china ... que podréis preparar en vuestras cocinas.

Cocina fácil para principiantes

Ni somos ni buscamos convertirnos en grandes chefs, simplemente queremos compartir esta pasión por la cocina y ganas de aprender nuevas recetas de cocina para poder disfrutar con sabores nuevos sin abandonar los platos caseros de siempre. Pero sobre todo intentamos publicar recetas sencillas que todos podáis hacer en vuestras casas en poco tiempo, recetas para solteros o trabajadores con poco tiempo y ganas de meterse en la cocina. Para aquellos días que no sabes que hacer de comer puedas preparar en poco tiempo y sin grandes conocimientos, recetas ideales para llevar al trabajo y organizarte las comidas semanales de la forma más fácil y sencilla. Si quieres empezar a comer de una forma más saludable platillos caseros solamente tienes que echarle un poco de ganas y realizar paso a paso las recetas que compartimos en esta comunidad de amantes de la cocina fácil. En poco tiempo estarás comiendo unos platos y guisos caseros realmente ricos, saludables y con los mejores productos de temporada. ¡Olvida la idea equivocada de que guisar es dificil!

¿Qué necesito para aprender a guisar como mi madre?

Realmente solo necesitas ganas ya que en RecetasFacil.com nos olvidamos de la cocina de diseño complicada, eso se lo dejamos para la televisión, y nos centramos en recetas de nuestras madres o abuelas, o recetas actuales pero sencillas que podrás preparar un primer y segundo plato sin ser ningún experto cocinero. Tampoco necesitarás grandes instrumentos o gadgets de cocina ya que la mayor parte nuestro recetario es básico para que puedas trabajar con sartenes, ollas express y poco más, sin tener que echar mano de caros robots de cocina. Aunque determinados widgets o utensilios de cocina pueden facilitarnos mucho la tarea del cocinado, la gran mayoría de recetas y preparaciones que encontrarás en RecetasFacil.com se pueden realizar con los utensilios de cocina básicos que todo el mundo tiene por casa. No te hará ninguna falta tener Thermomix o algún otro robot de cocina caro y, en muchos casos, con poca utilidad en una cocina tradicional.

¿Puedo ver vuestras recetas en mis redes sociales?

¡Por supuesto! Nos encanta compartir con esta gran comunidad de amantes de la cocina que formamos en RecetasFacil las recetas más nuevas e interesantes. Podrás seguirnos en tu red social favorita, como Facebook, Instagram, Pinterest, Google + o Twitter. Te animamos a colaborar a difundir la cocina casera y tradicional de tu casa en nuestras redes sociales para que desde cualquier rincón del planeta alguien pueda aprender trucos y eleboraciones de una forma rápida y sencilla.

Todo tipo de recetas de cocina fácil

En RecetasFacil.com nos gusta tener un recetario fácil y casero con todo tipo de elaboraciones, para poder elegir en cualquier momento la receta ideal para cada ocasión, ya sea un desayuno, un almuerzo o una cena familiar. Es por ello que en nuestros cursos de cocina online aprenderemos recetas con todo tipo de alimentos.

Recetas sencillas con carnes

La carne, ya sea de ternera, cerdo, pavo ... es una fuente indudable de proteinas y propiedades saludables. Además la carne es uno de los ingredientes principales de la cocina, por lo que en la web incluiremos una selección de recetas favoritas con ternera, guisos con carne o cualquier tipo de elaboración en la que la carne sea el ingrediente principal.

• Recetas de cerdo como solomillos con salsa de queso azul, carrilleras ibéricas al vino tinto o secretos ibéricos a las finas hierbas
• Receas de ternera como filetes con salsa de champiñones o carrilleras
• Recetas de pollo como pechuchas empadanas, en pepitoria, asado o al chilindrón
• Recetas de pavo como pierna de pavo al horno con papas, solomillos de pavo con salsas sabrosas, o pechugas de pavo a la miel y mostaza
• Recetas de cordero como una deliciosa pierna de cordero al horno, o unas chuletitas de cordero al ajillo

Recetas caseras con pescado y marisco

En la recomendable dieta mediterranea no pueden faltar los guisos y platos de pescado, deliciosas recetas con los pescados más frescos o de temporada que nos aportarán grandes beneficios a la salud como omega 3, ideales para comidas o cenas ligeras pero con un increíble sabor.

• Recetas de pescado como el bacalao al pil pil, una dorada al horno con guarnición de pimientos, una merluza en salsa verde para que mojes pan o con una riquísima salsa de langostinos
• Recetas de marisco como unas gambas o langostinos al ajillo, unos mejillones en salsa o mejillones tigres, y aprenderemos a cocer mariscos como los centollos o langostinos

Recetas de guisos caseros

Nos encanta la comida tradicional de madres y abuelas y desde RecetasFacil.com queremos colaborar a que las mejores recetas de toda la vida no se pierdan y sigan formando parte de vuestras cocinas. Platos de cuchareo como potajes, pucheros, cocidos, platos de cuchara populares o guisos tradicionales de nuestros pueblos.

Recetas sencillas de Postres

Para los más golosos de la casa compartiremos muchas recetas de postres y dulces fáciles de hacer; Todo tipo de postres con chocolate (brownie, bizcochos, tartas de chocolate), los bizcochos más jugosos que podrás encontrar, postres con frutas para que además de alegrarnos el gusto nos aporten beneficios para la salud frutas como las naranjas, mango, manzanas ... y por supuesto todo tipo de tartas fáciles para ocasiones especiales como celebraciones, Navidad o Cumpleaños.

Recetas vegetarianas o veganas

En RecetasFacil.com tenemos en cuenta que en la actualidad un gran número de gente sigue, por distintos motivos, dietas veganas o vegetarianas y somos conscientes de la dificultad que en muchas ocasiones supone poder seguirlas por la falta de recetas que no incluyan alimentos de origen animal. Ppco a poco compartiremos recetas de verduras, platos de cuchara con legumbres, postres 100% veganos o te ayudaremos a preparar tus propias leches vegetales mucho más ricas y económicas que las que podrás encontrar en supermercados y grandes superficies.

Recetas de cocina internacional

Cada rincón del mundo tiene sus propias recetas típicas por lo que iremos recopilando todo tipo de recetas internacionales, muchas de ellas adaptadas a nuestra cocina, pero procurando compartir y divulgar platos caseros típicos de distintas regiones del mundo.

Recetas Españolas

Nuestro nucleo central serán las recetas de cocina española, una de las más reconocidas del mundo que cuenta con uno de los recetarios más amplios y variados. Aprenderemos recetas de paellas, a condimentar cualquier tipo de arroz con marisco, carne o verduras, la famosa tortilla de patata con cebolla, varios tipos de croquetas caseras y otros muchos platos típicos de la gastronomía Española

Recetas Mexicanas

¿A quién no le gustan unas ricas y sabrosas fajitas de pollo? ¿O unos burritos de carne con su toque picante? Todo bien acompañado del mejor guacamole casero. Aprenderemos a replicar las recetas mexicana más populares sin ningún tipo de dificultad, para que podamos montar unos menús mexicanos realmente ricos.

Recetas Italianas

La cocina italiana es posiblemente una de las más populares del mundo, y casí con seguridad de las más replicadas en todas las cocinas del planeta. Podrás preparar platos tan típicos como pizzas de todo tipo e alimentos, pasta con salsa boloñesa, carbonara o pesto, lasañas, canelones, o los famosos postres italianos como el tiramisú o la panacota . Las recetas Italianas dejarán de tener secretos para ti.

Recetas Chinas

La cocina China se ha popularizado mucho en los últimos tiempos gracias al auge de restaurantes chinos en cualquier rincón del mundo. No es propiamente la cocina tradicional China, si no más bien un tipo de cocina chino-americana que iremos aprendiendo a cocinar poco a poco con estupendas recetas de noodles con todo tipo de alimentos, arroz tres delicias, o el famoso pollo al limón o agridulce dejará ser un secreto.